Japanische Messer und ihre richtige Handhabung
Japanische Messer sind für ihre unglaubliche Schärfe weltweit bekannt. Die hochwertigen Küchenhelfer überzeugen aber nicht nur mit ihrer Klinge. Speziell die für verschiedene Anwendungen gemachte K...
Yakiniku - japanisch-koreanisches BBQ
Japan ist in kulinarischer Hinsicht ein Paradies. Nicht nur die außergewöhnlichen Rezepte, sondern auch die Art, wie die japanische Küche genossen wird, sucht seinesgleichen. Das Essen an sich gen...
SCHÄRFEN: Wie schärft man sein Messer Mit Hilfe eines Schleifsteins ?
Selbst die besten Messer verlieren mit der Zeit ihre ursprüngliche Schärfe. Schleifsteine, auch Wassersteine genanntoder Abziehsteine, werden zum Schärfen und Abziehen der Schneide des Messers verw...
Wir sind der Meinung, dass ein gutes Messer ein Leben lang der verlässliche Partner eines Kochs sein sollte.Deshalb sind wir stolz darauf, eine lebenslange Garantie auf unsere Messer zu geben.Wenn ...
Warum Nakiri ein perfektes Messer für Vegetarier ist
Das Nakirimesser ist ein aus Japan stammendes Küchenmesser, das speziell für das Schneiden von Gemüse hergestellt wird. Dieses vielseitige Werkzeug ist in jeder Küche unentbehrlich, sei es für den ...
Otakimi hat es sich zum Ziel gesetzt, elegante und außergewöhnliche handgefertigte Artikel anzubieten, die aus hochwertigen Materialien hergestellt werden und die Zeit überdauern. Im Gegensatz zur ...